Мясо сайды имеет легкий, напоминающий треску вкус, но более деликатный аромат. Вкус нежный, приятный, мякоть упругая, после термической обработки становится белоснежной. В виде квадратиков очень удобна для жарки, запекания, приготовления на пару, тушения, супов. Рекомендована детям для прикорма с 8 месяцев. Перед употреблением обязательно проверить на наличие костей.

Состав: сайда.

Наличие костей: изредка могут попадаться крупные кости
Способ заморозки: шоковая
Производство: квадратики сделаны из охлажденного сырья в месте вылова
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: 4 шт
Средний вес: 600-700 г.
Место вылова: Мурманск, морская, дикая
Производитель: Компания РИФ

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.

Инструкция по разморозке:

НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ полностью перед приготовлением во избежание потери формы. Хранение в бытовом холодильнике – не более суток после разморозки.

Способ приготовления:

Замороженные или полузамороженные квадратики выложить на сковороду или на противень. По желанию можно посолить, поперчить, добавить любимые специи или соус.

В духовке. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.

На сковороде. Жарить лучше всего на масле ГХИ на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны, а затем накрыть сковородку крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить еще 5-6 минут.

РЕЦЕПТ: Квадратики из сайды с томатами и моцареллой

Филе-квадратики из сайды - 4 шт.
Растительное масло или ГХИ - 1 ст.ложка
Помидор крупный - 1 шт.
Натертая моцарелла для пиццы - 70 г
Прованские травы - щепотка
Соль, перец - по вкусу

Смажьте квадратики растительным маслом, посолите и поперчите их, выложите в форму для запекания. На квадратики выложите сверху кружочки помидор, посыпьте их прованскими травами и моцареллой. Запекайте 20-30 минут при 180 градусах.