Пикша - морская рыба, относится к семейству тресковых. Она может использоваться для приготовления в духовке, на мангале, гриле, в салатах. Как диетический продукт мясо пикши ценится высоко – оно белое, нежирное, имеет очень нежный вкус.
Филе рыбы богато селеном, протеинами, витаминами группы В, А, D, а также витамином В12. В составе полезных веществ – железо, бром, цинк, натрий, йод и другие, а ее жир, который скапливается в печени, часто используется в фармацевтике.

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника.

В бытовом холодильнике хранить не больше суток после разморозки!

Производитель: ООО Риф

Слоёный рыбный пирог:

Ингредиенты:
500 г фарша пикши
2 ст.л. растительного масла
100 г натёртого сыра
1 луковица
800 г слоёного теста
1 желток
Способ приготовления:

1) Обжарьте в сковородке лук на растительном масле до мягкости, добавьте фарш и жарьте ещё 5 минут, периодически помешивая его лопаткой.
2) Немного раскатайте тесто и нарежьте на 2 равных прямоугольника.
3) Смешайте обжаренный фарш с натертым сыром, выложите начинку на один из пластов теста, сверху накройте вторым и защипните края.
4) Смажьте пирог желтком, запекайте 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.