Амарантовый безглютеновый хлеб с семенами на закваске - это отличный вариант хлеба для спортсменов и людей с диабетом.

Амарант - это травянистое
растение с яркими соцветиями в виде колосков, в которых созревают семена.

Амарантовая мука продукт переработки семян амаранта - ценное продовольственное сырье, обладающее уникальным химическим составом.

Важно, что в семенах амаранта отсутствует составляющий всех зерновых культур, в том числе пшеницы, глютен (клейковина), поэтому его включают в диетический рацион людям с аллергией на данный белок (глютен), а также лиц, страдающих непереносимостью белка традиционных злаковых культур, в том числе больных целиакией.

Содержание белка в семенах амаранта такое же, как в сое или мясе. А по усвояемости протеинов превосходит эти продукты.

Состав: АмарантФит, амарантовая закваска, вода, оливковое масло, яйцо куриное, соль, мед, уксус яблочный, сода пищевая, семена льна, тыквы, подсолнечника.

На 100 гр продукта:
22 гр белков, 23 гр жиров, 24 гр углеводов, калорийность 390ккал/1630кДж

Производитель: Food With Love