1115
Лайм
Описание
Описание:
Этот фрукт ошибочно считают гибридом лимона. На самом деле лайм это отдельный фрукт как мандарин и апельсин. У свежего плода гладкая, блестящая и крепкая кожура, сочная и нежная мякоть, может быть слегка горьковатой, сладковатой, но всегда достаточно кислая. В мировой кухне лайм активно используют для приготовления соусов и лимонадов, а также десертов и выпечки. Часто добавляют при тушении рыбы, птицы, употребляют в составе салатных заправок, маринадов для мяса, рыбы и морепродуктов.