В течение нескольких часов после сбора листья щавеля опускаются на полминуты в кипящую воду, и как только они поменяют цвет, укладываются в стерилизованную банку и закатываются. Благодаря естественной кислоте, содержащейся в листьях, банка не подвергается дополнительной стерилизации.
Консервированный щавель можно использовать для приготовления горячих блюд, соусов, в качестве начинки для пирогов. Щавель имеет низкую калорийность, что позволяет его использовать в диетическом рационе, а клетчатка в составе щавеля помогает пищеварению.

В зимний период организм больше всего нуждается в витаминах и микроэлементах. Натуральные соленья – отличный источник полезных веществ даже при длительном хранении, так как готовятся щадящим способом, из органических овощей, без усилителей вкуса и консервантов.

Все овощные консервы М2 делаются только из собственных органических овощей и зелени, выращенных на полях фермы. Семена для растений отбираются очень тщательно, используются только абсолютно здоровые. При уходе за культурами не применяют минеральные удобрения, регуляторы роста и другие средства агрохимии. Земли хозяйства и овощи, которые на них растут, имеют биосертификаты, выданные Роскачеством и сертифицирующей организацией с международной аккредитацией Ecoglob.

Состав: щавель свежий органический.