Пармезан – традиционный итальянский твердый сыр долгого вызревания, с сильным, насыщенным сладковато-острым вкусом. Аромат пармезана – богатый, сложный, ярко выраженный, с приятной остринкой и фруктовыми нюансами. Срок выдержки молодого сыра 6 месяцев. По текстуре он менее твердый в сравнении с пармезаном длительной выдержки.

Состав: молоко цельное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.

Производитель: Органическая ферма М2