Мука изготовлена из зерна, выращенного в соответствии с экологическими стандартами без применения химических удобрений. Смолота на каменных жерновах. Без отбеливателей и другой химии. Для подтверждения экологичности у хозяйства Шугурова есть БИО-сертификат.

Мука пшеничная первого сорта – на ощупь мягкая, тонкого помола, белого цвета со слегка желтоватым оттенком. Мука первого сорта имеет достаточно высокое содержание клейковины, что делает тесто из нее эластичным, а готовые изделия – большого объема, приятного вкуса и аромата. Эта мука хороша для несдобной выпечки (булок, пирогов, блинов, оладий, национальных видов лапши и др.), и для выпечки различных хлебных изделий. Готовые изделия из нее черствеют медленнее.

Производитель: ТНВ "Пугачевское" Шугурова Анатолия Ивановича