Хлебное древо

Испокон веков хлеб был ценнейшим и полезнейшим продуктом, он изготавливался из цельнозерновой муки на закваксе и выпекался в русской печи.

Но в последнее время все поменялось, хлеб стали производить из очищенной промышленным путем муки, в которой уже не осталось ничего полезного.

Мы решили вернуть утраченные традиции выпекания хлеба.

Для приготовления хлеба мы используем эко-сертифицированное Шугуровское
био-зерно, выращенное методами органического земледелия в России.

Зерно перемалывается на мельнице с каменными жерновами, гарантирующей получение самой полезной муки, а тесто замешивается на натуральной закваске без использования химических дрожжей и улучшителей.

Технология изготовления цельнозерновой муки позволяет максимально сохранить полезные свойства продукта. 

Цельнозерновой бездрожжевой хлеб является диетическим, натуральным и полезным продуктом для Вашего здоровья!

 – Анна, основатель пекарни Хлебное Древо в Самаре.