Кефаль – это небольшая промысловая рыба, которая предпочитает обитать в морских водах. Эта рыба в большом количестве водится в Черном и Азовском море.

Калорийность кефали очень низкая, поэтому многие диетологи советуют своим пациентам употреблять этот вид рыбы регулярно, сочетать ее с зелеными и красными овощами, крупами.

Кефаль чаще всего запекают или жарят. Большой популярностью пользуется копченая и валенная рыба. На ее основе можно приготовить вкусные консервы.

Наличие костей: хребтовые, могут попадаться мелкие кости
Способ заморозки: шоковая, сухая
Количество в упаковке: средний вес 1,1 кг (4 тушки)
Место вылова: п-ов Крым, дикая
Производитель: Компания РИФ

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
На территории предприятия используются: горчица, злаки, молоко, яйца, кунжут и продукты их переработки.

Инструкция по разморозке:

Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Хранение в бытовом холодильнике – не более суток после разморозки.

РЕЦЕПТ: https://ogorod-shop.ru/receipts/1789/