EcoKartofel - единственное хозяйство в Тверской области и одно из немногих в России, выращивающих картофель по принципам экологического земледелия.
Ферма прошла проверку на чистоту выращивания и в конце 2020 года получила Российский органический сертификат. Это означает, что на ферме не используют пестициды ни для борьбы с вредителями, ни от сорняков, ни от болезней.
В хозяйстве используют метод четырехпольного севооборота. Первый год поле засевается яровыми зерновыми (овес, пшеница), второй год чистый пар (просто травка растет), третий озимая рожь, и только четвертый год картофель. Таким образом, культурами-предшественниками он очищает почву от вредителей, чтобы потом посадить картофель. А удобрения - смесь торфа, сена, соломы, навоза (органический компост).
Важно! Так как картофель не обрабатывался пестицидами от вредителей и болезней, на картофеле могут быть пятнышки. Их можно легко срезать ножом. На вид органический картофель менее привлекателен, но зато такой картофель значительно вкуснее и не нанесет вреда вашему здоровью, так как в нем нет остатков опасных веществ - гербицидов и пестицидов.