Вся продукция «Горчичной поляны» сертифицирована российской компанией «Эко-Контроль» в соответствии с высокими европейскими экологическими стандартами. Органический сертификат – это не просто формальный документ. Чтобы получить его, ферма должна: - полностью отказаться от использования удобрений и химической защиты растений в виде пестицидов и гербицидов; - не использовать генетически модифицированные семена; - исключить применение ускорителей роста и антибиотиков; - обеспечить для животных максимально приближенные к естественным условия жизни и проводить бесстрессовый убой; - производить колбасные изделия без химических добавок и красителей, усилителей вкуса и Е-добавок (кроме нитритной соли).
Все эти требования гарантированно и тщательно соблюдаются в «Горчичной поляне».